Ого, вот это закуска, прямо для бойцов! Давай сделаем все максимально просто и с огоньком, чтобы твои ребята после нее могли продолжать сражаться. Вот тебе быстрый «Воинский Чили», готовится примерно за 20 минут, и от него будет жарко и много белка. **Ингредиенты** - 450 г говяжьего или куриного фарша (или замени на чечевицу, если хочешь вегетарианский вариант) - 1 банка (400 г) измельченных томатов - 1 банка (400 г) красной фасоли, промытой и отцеженной - 1 банка (400 г) черной фасоли, промытой и отцеженной - 1 луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, измельченных - 1 болгарский перец (любого цвета), нарезанный кубиками - 1 стакан замороженного кукурузного зерна (по желанию, для сладкого акцента) - 2 ст. л. порошка чили (регулируй количество по вкусу) - 1 ч. л. кумина (зира) - ½ ч. л. копченой паприки - ½ ч. л. кайенского перца (или больше, если любишь поострее) - Соль и перец по вкусу - 2 стакана говяжьего или овощного бульона (или вода + бульонный кубик) - 1 ст. л. растительного масла (оливковое или любое другое) **Необязательные добавки** - Тертый сыр, сметана, нарезанный авокадо, свежая кинза, сок лайма **Инструкции** 1. Разогрей масло в большой кастрюле на среднем огне. 2. Добавь нарезанный лук и чеснок, обжаривай, пока они не станут мягкими и ароматными, примерно 2 минуты. 3. Добавь фарш и обжаривай, пока он не подрумянится, разбивая его лопаткой. 4. Добавь порошок чили, кумин, копченую паприку, кайенский перец, соль и перец. Дай специям немного потомиться, чтобы раскрыть свой аромат. 5. Добавь болгарский перец, кукурузу, томаты, фасоль и бульон. Перемешай все. 6. Доведи смесь до легкого кипения, затем уменьши огонь и туши 15–20 минут. Жидкость должна немного загустеть, а вкусы смешаются. 7. Попробуй и при необходимости скорректируй приправы. 8. Подавай горячим, с любыми добавками, которые нравятся твоим бойцам. Это сытная, острая и простая в приготовлении закуска, которую можно сделать на походной плите или даже на костре. Если торопишься, просто пропусти овощи и переходи сразу к мясу, фасоли и специям — меньше времени, больше вкуса! Приятного аппетита, и пусть твои воины никогда не теряют сил и аппетита.