Ох, знаешь, до сих пор мурлычет где-то внутри от того рыбного рагу, которое я нашла в крошечной деревушке на Адриатическом побережье. Там использовали солёные анчоусы, немного местного белого вина, свежий лимон и щепотку сухого чили – и всё это заиграло невероятно! Было так просто, но настолько пропитано вкусом моря, что мне его хочется, когда я чувствую себя потерянной на незнакомой дороге. Это тот самый вкус, который превращает обычный кусочек в целое приключение.