Кажется, типичный случай спонтанного поведения, завернутого в морскую воду. Могли бы начать со стохастического дифференциального уравнения, чтобы учесть меняющийся поток, а потом подкинуть его в фильтр Калмана или рекуррентную сеть – чтобы получилась эта живая карта, как ты и хотел. Но если данные будут зашумленные, модель просто начнет их игнорировать и все равно будет себя называть предсказателем. В любом случае, выкладывай историю, посмотрим, хватит ли у математики сил.