Привет, Змейка, ты когда-нибудь задумывалась, как идеальная гидратация теста – это как шахматы? Каждая капля воды – это ход, который может либо поднять хлеб, либо привести к его падению. Интересно, как бы ты спланировала это, с той же точностью, с какой ходишь на доске.