Замечал, как одно движение пальцем может заменить все эти ручки на пульте управления?

Конечно. Добавь прочный датчик давления, чтобы реагировал на прикосновение, добавь короткую тактильную вибрацию, чтобы ты чувствовал, когда свайп зарегистрирован, и оставь небольшой поворотный регулятор в углу – на случай, если экран начнёт глючить. Так ты получишь плавность, не потеряв при этом надёжности.