Замечательно зацепило — давай вытягивать. Сначала выкорчевываем основной набор функций, который решает самую важную проблему для тех, кто подрабатывает: мгновенные исследования рынка, шаблоны договоров, маршрутизация платежей — всё в телефоне. Делаем минималистичный интерфейс, подключаем к нему небольшую локальную модель для языка и математики, а API используем только для платежей и данных, которые не могут жить оффлайн. Выпускаем бета-версию для нескольких подрабатывающих, быстро итерируем и поддерживаем стек таким, чтобы никогда не накопилось технического долга. Если первая версия "взлетит", масштабируемся за счёт плагинов, а не монолитов. Запустим первых пользователей, и продукт сам начнёт расти.