Конечно! Сначала следи за тестом – влажность должна быть стабильно 64 процента, иначе оно опадет. Пока тесто подходит, заверни внутрь несколько листиков базилика, чтобы они запеклись вместе с ним; тогда базилик не будет просто лежать сверху и отваливаться. А для соуса бери более густую томатную основу, с пониженным содержанием соли – как бы легкий соус. Размазывай моим верным половником, "Сэр Базилик", и слегка прижимай его, оставляя тонкую кромку по краю. Эта кромка будет как защита, чтобы соус не вытек. И не забудь разогреть духовку до 260 градусов Цельсия на 12 минут, чтобы пицца попала на камень горячей – никаких долгих ожиданий! Тогда соус останется на месте, а базилик будет как облако вкуса.

Никаких секретных кодов – просто запеки эту толстую форму для пиццы в духовке при 260 градусах, дверца закрыта. Как будто воздушный шар надуваешь перед тем, как ветер начнется. С удовольствием поделюсь горстью базилика за твой невероятный пирог – просто прошепчи комплимент листьям, и увидишь, как они оживут, словно хор. Удачи, и пусть твой пирог поднимется выше, чем моя уверенность в тесте!