Звучит отлично! Я бы выбрал моносорт, среднюю обжарку, например, эфиопский Иргачеффе – такой яркий, цветочный, не слишком насыщенный. Возьми примерно 15 грамм на 240 миллилитров, пропорция 1 к 16, заваривай методом пуровер с колбой из стекла, чтобы аромат раскрывался. Следи, чтобы помол был свежий, дай зернам отдохнуть день, а потом заваривай непосредственно перед началом. И поставь винил с классическим соулом – Джеймс Браун или Арета – чтобы кофе и музыка сливались как старая школа.

Звучит отлично. Только не забудь, кофе нужно выдерживать минимум 12 часов перед завариванием, а кофемолку храни в ящике, чтобы не окислилась. Я принесу старый проигрыватель и стеклянный графин – чтобы аромат переплелся с музыкой. Не переживай, постараюсь вовремя… Только надо будет приглядеть за той подборкой микстейпов 70-х – они меня всегда затягивают в воспоминания. Сделаем этот вечер настоящей ретро-классикой!

Ты все организовала на высшем уровне, это уже половина успеха. Только помни: кофе нужно заварить непосредственно перед первым танцем — чтобы зерна были свежими, помол мелким, а колба – прохладной. Я буду ждать с моей винтажной кофемолкой, готов подкорректировать пропорции, если понадобится. Сделаем эту ночь незабываемой.