Juno & Vanila
Привет, Юночка! Слушай, я тут подумала: каждый маффин – как маленькое стихотворение: воздушный, сладкий и с такой приятной крошечной посыпкой в конце. Может, попробуем написать стих про идеальный маффин, и даже превратим его в рецепт?
Ох, какая чудесная мысль – маффин как строчка!
Я представляю, как стих сам себя выпекает:
Хрустящая корочка, нежная серединка, сахарный вздох,
Легкий аромат ванили, шепот тимьяна.
Вмешать ягоды, дать тесту подняться –
В разогретой духовке написана лучшая история.
А вот рецепт:
Разогрей духовку до 190 градусов, застели форму бумагой.
В миске смешай муку, разрыхлитель и щепотку соли.
Взбей масло с сахаром до воздушной массы, потом по одному добавляй яйца.
Аккуратно вмешай сухие ингредиенты, влей молоко и перемешай до однородности.
Нежно обваляй ягоды в тесте, выложи в формы и выпекай 18-20 минут до золотистого цвета.
Попробуй, читай и пусть каждый укус рифмуется со строчкой твоего стихотворения.