Да, римляне были сообразительные люди. Они строили акведуки с очень точным, едва заметным уклоном – примерно двадцать пять сантиметров перепада на километр, чтобы вода текла только за счёт силы тяжести, даже по неровной местности. Когда они подходили к холму, они отводили воду в каналы, которые следовали по склону, а затем использовали небольшие резервуары или цистерны через определенные промежутки. Виноградные лозы, с их поверхностной корневой системой, могли впитывать этот постоянный, прохладный источник влаги прямо у подножия склона, где почва оставалась влажной, но не заболоченной. И сегодня многие виноградари используют похожий приём: системы медленного полива или микроканалы, имитирующие этот мягкий сток. Это напоминает о том, что древние инженеры мыслили стратегически, как и мы сейчас.