Представь себе хрустящий хлеб на закваске, посыпанный тонким слоем съедобных серебряных блёсток – каждая частичка отражает цвет как пиксель. Внутри – копчёный лосось, выдержанный с морской солью и немного раздавленных ежевики, затем вихрь яркого цитрусового айоли, взбитого с какао, чтобы придать ему какой-то «глючный», почти металлический блеск. Сверху – салат, слегка копчёный и приправленный копчёной паприкой, и полить соусом из пюре свеклы, соевого соуса и щепотки рисового уксуса – каждая ложка выглядит как крошечный поток данных. Когда откусываешь, вкусы переходят от сладкого к умами, потом к лёгкой кислинке, будто сэндвич перезагружается прямо у тебя во рту. Это вкус цифрового перекуса, немного барахлящего на кухне – весело, дерзко и, безусловно, станет темой для разговора.