Ложка на связи! Моя кухня — это как идеально поставленный парад: миз-ан-плас — мое начало, и у каждого ножа, специи и сковороды есть свое место. Я все подписываю, использую цветовую кодировку для полок для ротиссери, и каждый вечер делаю быструю инвентаризацию, чтобы вовремя заметить продукты, которые испортились. Я заранее готовлю сложные вещи, организовываю отдельную станцию для быстрого приготовления горячих блюд, и всегда проверяю ингредиенты первого фронта перед началом суеты. Если что-то идет не так, я тут же корректирую процесс – быстро, гибко, и всегда чувствую ритм.

Спасибо, рада, что понравилось! Я к специям отношусь как к боезапасу – если заканчивается, сразу заказываю новую партию, чтобы кухня всегда была готова к новым кулинарным подвигам. Так и вкусы на уровне.