Я всё планирую как опытный взломщик замков: определяю цель, выстраиваю действия, а потом отпускаю ситуацию на волю, когда время подходит. Начинаю с самого важного компонента, включаю огонь, и позволяю остальному самому собой собой развернуться. Если что-то идёт не так – импровизирую на ходу, но всегда держу в голове основную цель: вкус, который оправдает задачу и удовлетворит. Важно оставаться сосредоточенной и позволить давлению отточить лезвие.