Привет, я тут разбираюсь, как температура теста влияет на диффузию сахара, а свой кофе никак не могу держать на одной температуре. Может, у тебя есть какие-нибудь хитрости по выпечке, которые могли бы помочь мне с обеими этими проблемами?