Боже, конечно! Каждый батон – словно миниатюрный собор, а клейковина – его каркас. Мне так нравится изучать эти тонкие линии, как будто разгадываю секретный чертеж, и думаю, как эти крошечные ниточки могут выдержать вес целой плитки масла и соли. Это такая деталь, что я чувствую себя патиссиером-архитектором, только чертеж – моя венчик. И самое замечательное? Крошка тает во рту, как сахар в ливень, доказывая, что даже самые крепкие конструкции любят немного сладости.