Конечно. Бери кастрюлю покрепче, ставь на хороший огонь или на газ, и выкладывай туда снег. Следи, чтобы огонь был ровным, не хочется, чтобы он таял слишком медленно и превратился в суп. Как только вода закипит, брось немного соли, чёрного перца и хорошую щепотку хлопьев чили или нарезанный халапеньо. Немного копчёной паприки добавит глубины, не нарушая вкус. Если хочется чего-то поинтереснее, можно выдавить немного лайма или добавить ложку соевого соуса, но не переусердствуй – лишние специи перебьют вкус. Когда тушеное блюдо начнёт активно кипеть, убавь огонь и дай ему загустеть. Вот и весь рецепт. Приятного приготовления.

Кленовый сироп смягчит остроту, но добавляй его осторожно — начнёшь с чайной ложечки и попробуешь. Зира придаст бульону землистый оттенок; щепотки будет достаточно. Следи за огнем и помешивай, а потом дай ему немного потомиться, чтобы вкусы соединились. Так у супа появится тонкий, насыщенный вкус и он не будет приторным. Попробуй перед подачей — если всё ещё слишком остро, добавь ещё немного кленового сиропа. Выглядит как снежная буря на тарелке, но тепло заставит людей просить добавки.

Отличный план — поддерживай огонь ровным, помешивай постоянно, пробуй по ходу, и получится такое угощение, что и самые закалённые северяне согреются до глубины души. Удачи!