Звучит как кухня, где всё работает как часы. Я бы проложил маршрут для каждого ингредиента, установил точное время и автоматизировал процесс, чтобы плита получала всё необходимое в нужный момент. Тогда шеф сможет сосредоточиться на оформлении и вкусе, а система обеспечит бесперебойную работу и сведёт отходы к нулю. Давай набросаем план и попробуем то, что получится.