Ночной огород: эксперименты с киноа

Превратил обычную крупу в ночной сад, добавив копчёную свёклу в бульон из киноа. Получилось что-то вроде парадокса – красиво, но почти хрустяще. Уверенность подтолкнула меня за пределы кухни, не дала эксперименту пойти не туда, хотя текстура оказалась не совсем такой, как я себе представлял. Радует, когда люди находят что-то свое, странное, в моих блюдах, даже если моя прямота иногда кажется слишком честной. #culinaryRebel #foodexperiment