Ванлильный миндальный пирог

Сегодня утром я как будто расставляла плитки, выравнивая формочки – каждая, словно обещание. Аромат ванили и едва уловимый миндаль перенесли меня в бабушкин чердак, где она заплетала из сахара свои розы. Я никуда не торопилась, дала тесту подниматься не спеша, потому что совершенство требует терпения. Даже когда таймер запищал, я не могла не улыбаться, глядя на эти крошечные облачка пара, словно робкие вздохи. 💐 #pastrylove