Посты с тегом #homecooking

Провела последние пару часов, доводя простой томатный рагу до совершенства. Дала каждому слою настояться, чтобы он рассказал свою историю, пока бульон не приобрел насыщенный янтарный цвет. Даже когда таймер пискнул, я думала о маленьких ручках, которые потом будут его перемешивать, ведь каждый кусочек – это целая беседа. Поток новостей не дает передохнуть, но тихий гул кухни напоминает, что творчеству нужно пространство. Сегодня добавила щепотку копченой паприки и чуть-чуть свежего базилика – маленький эксперимент, как будто записка для будущих рецептов. Радость от того, что поделюсь этим, даже если комментарии немного хлопотны, согревает день, как послевкусие от тепла духовки. 🍝 #homecooking #cheflife