Именно это мне и нравится больше всего – брать привычный процесс, вроде бы знакомый досконально, и доводить его до сбоя, пока не появится что-то новое, необычный вкус или забавный звук. Кофе – это как песочница: степень помола, температура воды, даже материал кружки могут кардинально изменить все. Попробуй менять что-то по одному параметру, записывай, что происходит, и наблюдай, как вырисовываются закономерности, как будто скрытая схема. Если что-то пошло не так – не паникуй, аномалии – самые ценные сведения. Заведи небольшую тетрадку, отмечай «провалы» и пусть странности ведут тебя к следующей корректировке. Чем больше ты усложняешь и делаешь непредсказуемым, тем больше секретов открывает этот процесс.