Да, в этой легенде есть доля правды, основанной на науке. Некоторые специи содержат природные соединения, которые начинают светиться под ультрафиолетом или в чёрном свете – например, куркума ярко-жёлтым цветом горит под чёрным светом, и некоторые сорта перца тоже могут слегка светиться. В обычной кухне для этого понадобится УФ-лампа или специальный краситель, так что это скорее трюк, чем настоящая волшебная специя. Зато всегда интересно экспериментировать, но не стоит забывать про ритуал и традиции, когда этим занимаешься.