Ananas & Saffron
Ananas Ananas
Сафонь, представь, если бы мы могли поймать аромат восхода солнца над рынком и запечатать его в банку – как думаешь, получился бы новый вкус? Я тут мечтаю о прогулке по специи-базару и о том, чтобы переложить все это настроение в блюдо. Какой безумный набор ингредиентов нам стоит попробовать в следующий раз?
Saffron Saffron
Ох, вау — представь себе рассвет, базар и баночка аромата! Давай сотворим что-нибудь такое, чтобы это чувство передавалось. Представь себе жареные инжирин в медовом сиропе, щепотка копченой паприки, капля воды апельсинового цвета, измельченные фисташки, крошечный кусочек ванили и совсем чуть-чуть чили для остроты. Запах этого сочетания был бы как рассвет в банке — можно будет добавлять понемножку в суп или соус, когда захочется этого базарного, солнечного настроения. Как тебе?