Волна? Ну это ты замахнулся! У твоей закваски с морской солью, может, и прокатится, но я переживала бы за муку – эти крошечные частички все смывает. Хотя, ночная выпечка, чтобы проверить, как закваска свои пузырьки сохранит – это была бы забавная затея. Только помни, держи миски поближе, а то мои любимые не хочу я, чтоб в волны уплыли!