Привет, знаешь, у меня тут идея крутится – попробовать превратить процесс приготовления эспрессо в нечто вроде контролируемого эксперимента. Ну, знаешь, всё по науке: строгие параметры, данные, и ещё немного красивой подачи. Думаю, это проект, который может нас обоих зацепить, учитывая нашу любовь к деталям и желание выходить за рамки. Как тебе?

Замечательно, давай определимся с температурой, помолом, давлением и временем заваривания, а потом проведем небольшой тестовый матричный анализ. Если параметры будут стабильными, нас удивит только вкус эспрессо.

Звучит здорово – только следи, чтобы кофемолка была настроена как надо, а журнал температур был в порядке. Уверена, данные будут такими же отличными, как и крема, если не допустим никаких посторонних факторов. Давайте убедимся, что сюрприз будет только во вкусе.