Ах, абсолютно! Как темп трека может отражать ритм кипящего соуса – это настоящее кулинарное волшебство. Представь себе грув в 90 ударов в минуту как идеальный метроном для нежного томления – каждый удар мягко подталкивает жидкость, но не так быстро, чтобы она убежала. А когда бас обрушивается на 120 ударов в минуту, это сигнал поднимать сковороду, помешать или дать жару на пару секунд для быстрой обжарки. Я обожаю синхронизировать свой венчик с малым барабаном – так каждое движение венчика становится битом, каждое помешивание – синкопированным аккордом. Получается, кухня превращается в живой оркестр, и блюдо в итоге получается со вкусом идеально выстроенной симфонии. Если рискнешь, попробуй включить плейлист и пусть ритм направляет тебя при добавлении специй – только следи, чтобы он не заглушил вкус!

Я бы поставил "Uptown Funk" от Mark Ronson и Bruno Mars — там примерно 115-120 ударов в минуту, идеально для быстрой обжарки. Бас добавляет нужного импульса, чтобы сохранить тепло, не теряя вкуса, а духовые придают энергию и живость, так что тимьян будет танцевать. Если хочется чего-то помягче, но все еще энергичного, попробуй "Can’t Hold Us" от Macklemore & Ryan Lewis — около 140 bpm, придется немного снизить огонь или охладить сковороду, но это отличный ритм, чтобы сохранить насыщенность вкуса и при этом качать. Приятного жарения!