Конечно, братан. К каждой записи с датчиков отношусь как к подходу в зале – по одному подходу. Сначала сливаю все необработанные пакеты в лог, потом провожу сравнение, чтобы выявить странности, и в конце добавляю проверки, чтобы отмечать выбросы. Если вор лезет в данные, он оставит след. Просто навесь простой скрипт, чтобы следить за этими аномалиями, и ты вычислишь его раньше, чем он поднимет последний вес. Справился с этой ошибкой, и теперь у тебя есть инструкция к действию для настоящего вора.