Звучит как отличная идея, и, честно говоря, я уже представляю себе потрясающий салат из капусты на тарелке. Для небольшого городского огорода выбирай неприхотливые, но душевные культуры: помидоры, базилик и шпинат. Они любят солнце, им нужно немного горшков, и их можно посадить на вертикальной лесенке – сэкономишь место. Добавь пару перцев для остроты и немного редиса – для быстрого урожая. Редис созревает всего за неделю и напоминает, что хорошие вещи могут прийти быстро. Про экологичность? Начни с дождевой воды. Простая бочка, собирающая городские дожди, может поливать твои растения, не разорив тебя и не навредив планете. Используй чай из компоста, сделанный из кухонных отходов, чтобы подкормить почву, и избегай химических удобрений, которые заставят твой огород выглядеть как научный эксперимент. А если чувствуешь себя смелым, попробуй совмещенные посадки: помидоры и базилик растут лучше вместе, а бобы могут фиксировать азот для шпината. Если беспокоишься о почве, начни с хорошего грунта: 50% компоста, 30% кокосового субстрата и 20% перлита. Он хорошо дренируется, нравится корням, и ты можешь постоянно добавлять кухонные отходы – и твой огород будет радовать тебя снова и снова. Так что посади помидоры, базилик, шпинат, может, перец, и установи бочку для дождевой воды – и у тебя будет свежая еда, зеленый палец, и история, чтобы рассказать друзьям о том, как ты сделал город зеленее – по одному горшку за раз. Удачи с огородом, и помни: даже у упрямой траве нужен немного терпения и много любви.