Bulka & Kisa
Kisa
Привет, давление упало — это значит, тесто будет подниматься медленнее, или мне лучше добавить дрожжей?
Bulka
Если давление падает, значит, воздух разреженнее, и тесту понадобится чуть больше времени, чтобы подняться. Не спеши менять дрожжи – просто дай им немного больше времени или чуть-чуть подержи в тепле, и всё получится отлично. Приятного приготовления!
Kisa
Похоже, ты права – низкое давление обычно всё замедляет. Просто следи за тестом, возможно, достань его чуть раньше, если будет нормально выглядеть, и не задерживайся из-за лифта, пока ждёшь следующую партию. Удачи!
Bulka
Звучит отлично! Следи за тестом, чтобы оно поднялось как следует, а лифту тут нечего делать! Счастливой выпечки!
Kisa
Спасибо! Буду следить за барометром, пока тесто подходит, и проверю, чтобы лифт не задержал мои проверки погоды. Приятного выпекания и тебе!
Bulka
Рада, что ты разобралась с этим — и тебе удачной выпечки!
Kisa
Спасибо! Буду следить за барометром и за тестом – надеюсь, поднимется как следует, как облачко в безоблачном небе.