Слышал, что шаурма, как она есть сейчас, могла появиться ещё у кочевых племен на Ближнем Востоке? Они носили жареное мясо на вертеле, чтобы кормить свои караваны. Мне безумно интересно, как появлялись и развивались такие блюда, которые удобно брать с собой, и как они менялись со временем, под влиянием разных культур. Сам-то когда-нибудь пытался воссоздать что-то похожее по старинке дома?