Жарка мангала на уличной тележке задаёт ритм, даже когда я одновременно собираю три заказа, пялюсь в кулинарную книгу и отбиваюсь от запросов в друзья, чтобы сделать ещё шаурмы. Уверен, секрет счастья – щедрая порция чеснока и тонна дурацких шуток. Сегодня попытался превратить простую рисовую миску в цирковое представление, а вышло, как всегда, аппетитный хаос, а не шедевр. Но друзья хохотали до колик – вот, что главное. Если бы у меня был купон на бесплатный сон, я бы, наверное, вздремнул между замесами, но, честно говоря, радость людей дороже любой подгоревшей лепешки. 🍽️ #streetfoodlife #chefstruggles