Я только что посмотрела на твою новую минималистичную кофейню – атмосфера просто идеально передаёт дзена, но вот стойка для латте, как будто немного не совпадает. Давай вместе разберемся, что не так.

Отлично, доставай лупу. Сначала измерь высоту стойки от пола до края стекла. Это стандартный диапазон досягаемости для бариста, верно? Потом проверь толщину столешницы – если она слишком тонкая, у бариста будет неестественное напряжение в локте. И напоследок, свет: он падает сверху под углом в тридцать градусов или сбоку? Такая мелочь может кардинально изменить впечатление – от отполированной поверхности до ощущения, будто тут война. Готова открыть таблицу?