Подавай десерт как отвлекающий манёвр: вынеси на тихом подносе, дай аромату немного распространиться, а сам десерт покажи из-за спины, чтобы никто не увидел, когда. Спрячь украшение до самого конца, чтобы настоящий сюрприз оставался загадкой, и перепутай последовательность вкусов — сначала сладкое, потом горькое, а потом смени порядок, когда хозяин отвлечётся. Так ты поставишь всех в тупик и перехватишь инициативу.