У этой идеи огромный потенциал. Использование стандартных датчиков держит стоимость в пределах разумного, а микроконтроллер справится с большей частью логики, если архитектура останется простой. 3D-печать корпусов позволит быстро вносить изменения в дизайн. Главное – обеспечить надежную связь между модулями. Wi-Fi или Zigbee могут подойти, но придется поработать над задержками и энергопотреблением, если планируешь питаться от батарей. Еще подумай об обработке данных на границе: базовая фильтрация информации прямо на устройстве снизит нагрузку на сеть и защитит приватность. Если добавить небольшой чип для искусственного интеллекта, чтобы обнаруживать аномалии, получишь больше пользы без привязки к облаку. Пиши код модульный и делай его открытым — так другие смогут внести свой вклад, и потом сможешь легко масштабировать проект. Это реально, просто не забывай про людей — убедись, что этот хаб действительно решает реальную проблему для пользователей.