Ну, это, конечно, задачка для тех, кто любит покрутить что-то простое. Возьми литий-ионный или литий-полимерный аккумулятор, переведи все в режим пониженного энергопотребления, используй дешевый микроконтроллер типа ESP32-S2 или STM32 поменьше, и сразу приступай к работе с LoRa или BLE-mesh для связи. А если хочешь, чтобы он работал "месяцы", добавь крошечную солнечную панель или кинетический зарядник. Просто держи прошивку большую часть времени в спящем режиме, буди ее по событиям от датчиков, и будешь кайфовать в своем маленьком домике, пока батарея пашет. Удачи, станешь легендой в мире минималистичных хаков.