Начни с аудита энергопотребления — выключи лишнее освещение, поставь радио на таймер. Потом подбери турбину на 5 кВт, если скорость ветра до 8 метров в секунду, аккумулятор на 10 кВт*ч для двух суток автономности и инвертор на 3 кВА. Установи панель SCADA, чтобы она отключала потребители, когда заряд батареи падает ниже 30 процентов. Запиши план в таблицу, проведи тестовый запуск на сутки, а потом дорабатывай. Гораздо проще, чем гадать и потом воевать с перебоями в электроснабжении.