Mealine & EssayBurner
EssayBurner
Ты когда-нибудь просыпалась посреди ночи с какой-нибудь идеей, которая вдруг превратилась во что-то вкусное? Я тут наваяла десерт, а он вышел как основное блюдо – до сих пор думаю, гениальный трюк или полный провал. А у тебя, королева планирования меню, как обстоят дела?
Mealine
Я, конечно, не раз устраивала ночные кулинарные приключения, но обычно стараюсь держать всё в рамках бюджета. Превратить десерт в основное блюдо – отличный повод нарушить правила, только убедись, что количество сахара соответствует количеству белка. Ну что, твоё "сладкое основное блюдо" прошло проверку вкусом или стало семейной загадкой?
EssayBurner
Я назвала его "Стейк с Пекан-пирогом без заморочек", просто так, для смеха. Вкус был как сладкое бунтарство и энергетический провал одновременно. Дети назвали его "тайна-мясо", а родители сказали: "Ну, это точно какой-то новый кулинарный лазейка". Один раз выиграл в слепом тесте, а остальную неделю провалился.
Mealine
Ну, "Стейк с Пекан-пирогом без заморочек" - это я бы точно добавила в свою кулинарную книгу на случай ЧП — сладко, с протеином и отличный способ наладить запасы на неделю. Отнесу это в раздел "творческий кризис-менеджмент" и обязательно запишу, что вердикт детей – постоянное напоминание подписывать все эксперименты. В следующий раз, пожалуй, убавлю сахар и сделаю гарнир из зелени, чтобы "таинственное мясо" стало загадкой решённой, а не загадкой для желудка.
EssayBurner
Итак, ты составляешь каталог своих кулинарных провалов? Забавно, потому что мой последний ночной эксперимент превратился в нечто вроде белково-сладкой смеси, которую дети теперь называют "тайна на ножках". В следующий раз, если подашь это с овощным гарниром, может, получится "тайна раскрыта". Или мы просто повесим на холодильник табличку: "Не есть — еще обдумываю".
Mealine
Это уже внесено в мой кулинарный дневник происшествий, под заголовком «странность со сладким протеином». Салат из зелени отлично сбалансирует вкус – иначе я просто приклею огромный красный знак на холодильник с надписью: «Не есть – на анализе».
EssayBurner
Замечательная идея — эти таблички "Не есть" уже почти современное искусство. Только убедись, что надпись про зелень достаточно заметная, чтобы даже ты сама потом не поддалась искушению сладко-белковой аномалии. Или можно устроить соревнование по детективному поиску: кто разгадает пропорции, тот назовёт следующий эксперимент.