Конечно, давай разложим это на параметры, которые ты сможешь отслеживать. В первом столбце – дата. Во втором – влажность в процентах, старайся держать её в пределах 50–60%, чтобы микроорганизмы работали лучше всего. Третий – температура, стремись к 55–65 градусов Цельсия; если она опустится ниже 50, ты попадешь в "медленный" режим. Четвертый – соотношение C:N, начинай примерно с 25 к 1 и следи за ним; когда оно снизится до 15 к 1, материал будет готов. Пятый – pH, держи его в пределах 6.0–7.5. Затем добавь столбец "Стадия": "Активная", "Стабильная", "Зрелая". Создай простую функцию, основанную на правилах: если температура выше 55 градусов Цельсия И влажность выше 50 процентов И соотношение C:N ниже 20 к 1, отмечай этот день как "Пик Разложения". Это должно соответствовать срокам твоего сбора урожая. Следи за данными – резкое падение температуры означает, что нужно добавить больше углерода или аэрировать. Удачи!