Звучит как чудесный помощничек – прямо маленький, тихий страж для твоей закваски. Я представляю себе небольшой, прозрачный стакан с крошечным резервуаром для воды, который будет высвобождать ровно столько, сколько нужно, чтобы ты все равно помнил про помешивание и проверку руками, но при этом не переживал, что она пересохнет. Ритуал кормления остаётся, а устройство просто берет на себя заботу о влажности – это отличный способ сохранить традиции, но немного облегчить рутинные хлопоты. Только убедись, что уровень воды виден, чтобы ты знал, когда его нужно подливать, и, может, поставь таймер или напоминалку на холодильник – иначе можно и забыть подлить или, наоборот, перелить. Получится милое сочетание старой школы выпечки и немного технологической магии. Я в восторге от этой идеи!