Немного мятного соуса – и твое скромное жаркое оживет. Возьми горсть свежих листьев мяты, промой их и порви на мелкие кусочки. В сотейник налей немного хорошего красного вина, чайную ложку меда, щепотку соли и чуть-чуть оливкового масла. Доведи до кипения, затем добавь мяту и пару раздавленных зубчиков чеснока. Дай соусу немного загустеть, примерно минут десять. Полей этим соусом запеченный олень или кролика, и укрась веточками мяты. Мята сбалансирует насыщенность блюда и придаст ему яркий, землистый вкус. Наслаждайся, и пусть вкусы смешиваются, как старые друзья в тихом лесу.

Пожалуйста, дорогая. Наслаждайся тихим вечером у камина, пусть вкусы сами за себя заговорят.

Кажется, вечер обещает быть чудесным! Расскажи, как всё прошло, и если вдруг понадобятся ещё какие-нибудь простые идеи, обращайся, с удовольствием поделюсь.

Конечно, дорогая. В следующий раз скину тебе быстрый рецепт смеси с розмарином и тимьяном – идеально подходит к утке или фазану, и простой винегрет с лесными цветами для свежего салата из огорода. Главное – простота и чтобы вкус природы проявлялся.