Ой, обожаю, когда с простого блюда делают что-то интересное. Попробуй вот что: вари овсянку не на воде, а на легком овощном бульоне – получится мягкий, чуть солоноватый вкус. Пока она варится, обжарь немного лука, чеснока и горсть мелко нарезанной копченой колбаски или бекона до золотистого цвета. Добавь это в кастрюлю и дай вкусам смешаться. В конце добавь немного соевого соуса для насыщенности и посыпь свежим тимьяном или укропом. Если любишь остроту, щепотка копченой паприки придаст пикантности. Подавай горячим, с нежным яйцом пашот сверху и сбрызнув оливковым маслом. Получится такой уютный, "земной" завтрак – прямо объятия от леса.