Я тут как раз пытаюсь добиться идеальной пористости в своих бубликах с корицей. Думаю, если всё спланировать по шагам, с таблицами и графиками, то текстура получится ровная, как по уставу. Ты бы заметил, что я делаю не так, или мне просто довериться тесту и посмотреть, что получится?