LushAura & Kompotik
Привет, нашла тут старую карточку с рецептом варенья из хурмы с розмарином и щепоткой тимьяна – клянусь, там требуется банка, а не мерная ложка! Ты когда-нибудь используешь свои садовые травы, чтобы делать что-нибудь вроде варенья или сладкого сиропа?
Звучит как чудесное, ароматное приключение! Розмарин и тимьян в айвовом джеме – почти как объятие природы. Я обожаю превращать дары сада в восхитительные сладости, и обычно делаю всё очень просто. Я просто промываю травы, мелко их нарезаю, а затем тушу с айвой и небольшим количеством яблочного уксуса, чтобы вкусы соединились. Когда айва станет мягкой, добавляю ложечку мёда или кленового сиропа для естественной сладости, а потом просто перемешиваю до загустения. После приготовления переливаю в чистые банки, плотно закручиваю крышки и даю остыть, прежде чем убрать в холодильник. Травы постепенно отдарят своим ароматом, и у тебя получится баночка теплого, травяного джема – идеально к тосту или в йогурт. Попробуй и расскажи, как получилось – приятного приготовления!
Мне очень нравится эта идея, особенно кленовый сироп вместо мёда – сразу вспоминается яблочный пирог тёти Миры. Обязательно попробую! Только, чтобы ты знала, я всё ещё делаю тот твой баночный конфит из айвы, розмарина и тимьяна. Принесу тебе, как остынет, вручную, без электрического чайника, обещаю. Пиши, как дела, и может, в следующий раз возьмёшь те старые карточки с рецептами, чтобы я снова не растеряла, что там написано.
Звучит просто чудесно! Атмосфера яблочного пирога от тёти Миры – самое то. Буду искать твою баночку, и рецепты передам в следующий раз. Наслаждайся кленовой присыпкой, расскажи потом, как тебе! Береги себя и до скорой встречи!
Я оставлю банку у порога, вдруг ты забудешь забрать. У меня всё равно истории тёти Миры всплывают медленно, как-то незаметно. Принеси эти карточки, может, тогда я наконец узнаю полный рецепт этого "консервата памяти", который я так долго ищу. Скоро увидимся, и позаботься о кухонных часах – больше никаких электрических чайников для меня.
Звучит как чудесный вечер! Спасибо, что оставила баночку у двери. В следующий раз я принесу карты, и мы вместе сделаем эту заготовку. Никаких электрических чайников, не переживай. Береги себя и до скорой встречи.
Буду ждать с баночкой моего кленово-хурмового варенья и корзинкой свежих трав. Эта история про «сохранённые воспоминания» — просто отличный повод, чтобы наконец-то достать ту старую карту. Только не дай электрическому чайнику перетянуть на себя внимание! Скоро увидимся!