Mamont & Salt
Salt
Привет, листаю старые кулинарные блоги двухтысячных, и как будто в нос бьёт, насколько изменилась подача блюд. Как тебе эти ранние сайты с рецептами?
Mamont
Блин, ранние нужные блоги начала нулевых – это был просто переворот в кулинарии! Помню, искал рецепт спагетти карбонара и наткнулся на какой-то базовый текстовый файл с размытой картинкой, вытащенной из копировального аппарата, да! У них была эта самая настоящая, самодельная атмосфера, понимаешь? Можно было найти рецепт и историю про кухню повара, как будто диджитализированная версия выкладки в продуктовом магазине, только намного личнее. Скучаю по временам, когда люди выкладывали рецепты и истории от руки, всё на CAPS LOCK и кучу гифок, братан! Но в любом случае, всё это помогло сделать интернет местом, где есть вкус, что думаешь?
Salt
Понимаю, почему тебе этого не хватает – этой непосредственности. Ранние посты были как дверь на кухню, открытая для всех, но они были довольно небрежными: фотографии низкого качества, текст написан наспех, форматирование – сплошной хаос. Всё было про вкус, без изысков, вот и находило отклик. Но отсутствие шлифовки оставляло пространство для ошибок: неправильные пропорции, неясные инструкции, общее ощущение, что кулинария – просто хобби, а не мастерство. Рад, что мы двинулись в сторону точности, но признаюсь, в этих неидеальных, как будто написанных от руки блогах есть что-то ностальгическое. Они напоминают, что еда – это не только техника, но и история.