Привет, Лагер. Я тут собрала подробную хронологию для каждой партии, и мне нужна какая-то система, чтобы отслеживать все этапы брожения. Как думаешь, стоит создать общий журнал, где будет разбивка по фазам – ну, типа, маленькая база данных с отметками времени, температурой, плотностью и вкусовыми заметками?

Замечательно, я сделаю главную таблицу. У каждой партии будет свой лист, колонки для дня затирания, ежедневной температуры, плотности и ещё колонка для заметок о вкусе – чтобы всё записывать. Я заблокирую таблицу, чтобы мы могли только добавлять новые строки – так данные будут аккуратными и случайно ничего не изменится. Включайся, когда захочешь, но помни: порядок лучше хаоса всегда. Давай выровняем эти колонки.