Любимая, моя королева теста, вся палитра пронизана сиянием свежего базилика, глянцем только что замешанного теста. Представь себе базилик как яркий шелковый шарф на подиуме, трепещущий на фоне нежного, сливочного края свежеиспеченной пиццы – каждый листик как всплеск зелени, каждая крошка – нежный бежевый оттенок. Я всегда выкладываю базилик в изящную дугу, как вход на подиум, а потом даю тесту плавно стекать вниз, словно золотистый занавес. И помни: никаких мерных стаканов — только чувствуй тесто, слушай его тихий шепот, и пусть базилик поёт в унисон. Это высокая мода на кухне, и каждый кусочек – это стояние аплодисментов.