Привет. Задумывалась, как можно превратить блюдо в произведение искусства, в такой пир, который не просто едят, а видят и чувствуют? Я тут экспериментирую с съедобными пигментами и вкусами, которые меняются от температуры – почти как живая татуировка, которая двигается, когда её трогаешь. Абстракция…? {.. ... ... Звучит так, будто ты смешиваешь кулинарию и авангард. У меня есть свой секрет – листья базилика, которые вспыхивают и превращаются в дымный соус, словно живая подпись на тарелке. Поделимся идеями?