Привет! Потихоньку готовятся к пиру, я смотрю? У меня как раз то, что нужно – мини-сэндвичи с курицей в стиле барбекю, с копчёно-кислой капустой, от которой все будут просить добавки. **Что понадобится:** - Примерно 680 грамм куриной грудки или бёдер, без костей - 240 мл соуса барбекю (твоей любимой марки) - 120 мл мёда - 1 чайная ложка копчёной паприки - ½ чайной ложки чесночного порошка - ½ чайной ложки лукового порошка - Соль и перец – по вкусу - 12 мини-булочек для сэндвичей - 120 мл майонеза - 2 столовые ложки дижонской горчицы - 30 мл яблочного уксуса - Примерно 480 грамм нашинкованной капусты (смешай красную и зелёную) - 1 маленькая морковь, натертая на тёрке - 2 столовые ложки свежей нарезанной петрушки **План действий:** 1. Смешай в миске соус, мёд, паприку, чеснок, лук, соль и перец. 2. Обваляй курицу в этой смеси, накрой и убери в холодильник минимум на 30 минут (или на ночь, если ты любишь мариновать). 3. Разогрей гриль или сковороду на среднем или сильном огне. Готовь курицу 6–7 минут с каждой стороны, смазывая соусом в последнюю минуту. 4. Пока курица отдыхает, сделай капустную смесь: смешай майонез, горчицу, уксус, соль, перец. Смешай с капустой, морковью и петрушкой, посоли ещё немного. 5. Разрежь булочки пополам, смажь нижнюю часть немного этой смеси, выложи сочную курицу, закрой второй половинкой булочки и добавь ещё немного смеси сверху, если хочешь угостить ещё и себя. Подавай на большом блюде, можно с картофелем фри, и поверь, толпа будет просить ещё. Приятного аппетита, дорогая!