Ах, трапеза для воина? Бери чугунную сковороду, бросай туда что-нибудь для силы – стейк или тофу, что под руку попадется, что можно порубить, горсть капусты кале, чуть кленового сиропа для огненкой сладости. Дай ей шипеть, как барабанная дробь, а потом посоли морской солью и щепоткой копченой паприки, потому что, будем честны, пресное – враг величия. Подавай это с киноа, заправленным лаймовой заправкой, чтобы у воина была энергия, а вкус пел на всю. И помни, если сковорода начинает "кричать", это просто твоя кухня празднует победу.

Знаешь, я обожаю интересные задачи, так что давай приготовим что-нибудь простое, но эффектное – стейк на гриле или запеченный темпе, что тебе больше нравится, – а потом добавим овощей, чтобы они сделали основную работу, томим их на медленном огне до мягкости, но чтобы они сохраняли форму, как настоящие солдаты. Поперчим немного копченой паприки, добавим цедры лимона, чуть кумина, но без лишних заморочек, без сладких отступлений. И если кастрюля начнет возмущаться, я утихомирю ее решительным, точным перемешиванием – никаких заклинаний, просто взрыв вкуса. Готова проверить этот рецепт воина?

Ладно, достаю сковороду, наливаю тонкий слой оливкового масла, обжариваю стейк до золотистой корочки, потом добавляю нарезанную морковь, пастернак и немного бульона. Дам овощам потомиться, пока они не станут мягкими, но не развалятся, а потом добавлю немного лимонного сока и свежего тимьяна. Попробую, подсолю, дам настояться, и когда будет готово, выложу на тарелку с простым, но ярким соусом — без изысков, только чистый вкус. Это проверка, и я скажу, прошла она или нужно что-то менять.