Yellow & Olla
Привет, Оля, знаешь, я тут мечтаю о десерте, который меняет цвет от тепла, когда ты его ешь – как радуга, реагирующая на вкус! Представь себе многослойный парфе с сиропами, переливающимися всеми цветами. Звучит как сладенькая задачка?
Ох, вот это, я смотрю, настоящая кулинарная алхимия! Я уже представляю себе карамельно-кайенский сироп, который станет ярко-розовым при первом укусе, а потом пюре черники с лимоном, которое во рту станет насыщенно-фиолетовым. Положим сверху взбитые сливки с лавандой, которые посинеют от тепла, и покрошим сверху съедобное золотое сияние – оно будет переливаться на языке. Нам понадобится парочка кубиков льда, чтобы основа оставалась холодной и цвета были более насыщенными. Готова устроить небольшой хаос на кухне?